Gas vrieskas Tik vinnige vriespunt

Kort beskrywing:

'N Boks -vrieskas is kompak ontwerp. In vergelyking met konvensionele meganiese vrieskaste, kos dit minder en word dit makliker geskuif. Dit is optimaal vir die behandeling van seisoenale goedere op spitstyd, die verbetering van die vermoëns van die bestaande fabrieke en die ontwikkeling van nuwe produkte.

Stuur e -pos aan ons

Produkbesonderhede

Produk tags

Vriesspoed en kwaliteit

As u voedsel vries, is 'n sone vanaf ongeveer 0 C tot -5 C word 'n maksimum ys -kristalgenereringsone genoem. Of hierdie temperatuursone vinnig of stadig deurgedring moet word, beïnvloed die grootte en tipe yskristalle en bepaal die tekstuur van bevrore voedsel.
Stadige vriespunt genereer minder en groter yskristalle; Diegene wat tussen die selle gegenereer word, vernietig die tekstuur en verhoog 'n druppende hoeveelheid by ontbinding. Inteendeel, vinnige vriespunt genereer baie fyn kristalle en vernietig nie die selle nie. (Sien Frozen Foods -handboek wat deur Korin Shoin gepubliseer is).

Spesifikasie van die vrieskas

Belangrike spesifikasie	BF-350	BF-600	BF-1000
Buitenste grootte (cm)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
Innerlike grootte (cm)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 x146
Skinkbord (cm)	60x60	70x70	80x80
Aantal skinkbordrakke	7.5	8.5	9.5
Tray Pitch (CM)	80	90	100
Interne instelling temp	L-Co2 Spec. (const.temp.to-70 ℃) L-N2 Spec. (Const. Temp.to -100 ° ℃)
Gewig (kg)	250	280	350
Kragbron	3φx0.75 kW	3φx1.5kw	3φx2.25kw

Superquick -vries met vloeibare stikstof (vloeibare koolstofdioksied)

● Vloeibare stikstof (vloeibare koolstofdioksied) is 'n lae temperatuurgas by -196 C (-78C).
● Voedsel kan onmiddellik gevries word deur vloeibare stikstof (vloeibare koolstofdioksied) direk te spuit.
● Superquick -vries vernietig nie die voedselselle nie.
● Superquick Freeze verswak nie die smaak van voedsel of verkleur dit nie, wat die kwaliteit daarvan behou.
● Die geur word vir 'n lang periode gehandhaaf.
● Drup uitvloei en drogingverlies kan voorkom word, wat min produkverlies moontlik maak.
Verder
● Koste van laer fasiliteite, vergeleke met konvensionele meganiese lugontploffing.
● Eenvoudige meganisme en maklike onderhoud.

Kenmerke van Box Freezer

● Die vrieskas is 'n vrieskas vir groepsoort om voedsel vinnig af te koel/te vries.
● Met behulp van vloeibare koolstofdioksied of vloeibare stikstof as 'n koelmiddel, vries die vrieskas vinnig binne 'n reeks vrieskas se interne temperatuur van -60 C tot-100 C.
● Beide binne en buite van die vrieskas is van vlekvrye staal, wat korrosiebestand en koue weerstand verseker.
● 'n Gedwonge konveksie -waaier koel vinnig in die vrieskas af om eenvormige temperatuurverspreiding te verseker.
● In staat om die rakondersteunings te monteer/af te trek, tesame met 'n raam. (Opsie)